Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną

Ostatnio lubuję się w zupach krem. Idealnie sprawdzają się na lunch, obiad  czy kolację. Zupy robi się szybko, a to już jest wielki plus. Kalafior najlepiej  połamać na różyczki, żeby zupa szybciej się gotowała. Dodać do kalafiora drobno posiekaną marchew i  zalać wszystko wodą, posolić. W miedzyczasie wrzucic do zupy kaszę jaglaną. Jak juz wszystko będzie miękkie, wlać mleko kokosowe, łyżki oleju kokosowego oraz wiórki kokosowe. Zupa nabierze nieco słodkiego smaku, więc jeżeli lubisz nieco ostrzejsze smaki należy doprawić ją ostrą papryką, kurkumą, zmielonym imbirem, pieprzem, solą, majerankiem. Na wierzch posypałam koperek. Jest idealna!