Pulpeciki z kaszy i pietruszki

Kaszę jęczmienną perłową ( 150g) ugotować według przepisu na opakowaniu. Dodać do niej posiekaną pietruszkę ( 1 pęczek), cebulę ( 1 szt.)  i startą marchewkę ( 2 szt.). Wszystko razem wymieszać z jajkiem, doprawic do smaku solą, pieprzem i ziolami. Uformować kulki i zapiec w piekarniku w 180 st. C około 20 minut. Do pulpecików można podać słodkie ziemniaki ( bataty) oraz surówkę ze szpinaku i startej marchwii.